孙大妈小吃培训谈谈青菜瘦肉粥的做法。
主料:大米半杯、瘦肉80克
辅料:小油菜3颗、清水适量、盐少许、淀粉少许、生抽少许、香油几滴
步骤:
1、准备好食材。
2、大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水。
3、往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”。
4、瘦肉洗净后剁成肉末,加入少许盐、淀粉、生抽和少许水拌均匀,再加入几滴香油拌均匀。
5、油菜洗净后切细末备用。
6、当电炖盅上的指示灯显示为0.4小时左右时,打开盖子。
7、放入拌好调味料的肉末、油菜、少许盐,用筷子快速搅拌,将肉搅散,再继续煮3~5分钟滴入香油即可出锅。