孙大妈小吃培训谈谈茼蒿鸡蛋饼的做法。
食材:面粉4大勺、鸡蛋2个、茼蒿1小把、盐适量、油少许
做法步骤
1、茼蒿买回来后清洗干净。
2、准备好材料,茼蒿切成小段。
3、面粉放入大碗中,加入少许的盐拌匀,再把2个鸡蛋打入。
4、把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水,搅拌至无干粉状。
5、把切碎的茼蒿放入面糊中,拌匀。
6、锅中倒入适量油润锅。
7、倒入适量面糊摊均匀。
8、一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面呈金黄色后出锅。
9、等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小,就可以吃了。