孙大妈小吃培训教你香辣干豆腐的做法。
食材:干豆腐四张、葱姜蒜适量、食用油适量、盐适量、青红椒各一小块、味精少许、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、白糖1茶匙 做法步骤 1、干豆腐切丝,切葱花,姜丝,蒜片,辣椒末。 2、油热,加入葱姜蒜炒香。 3、加豆瓣酱炒香。 4、加适量水,加生抽,白糖。 5、加入干豆腐丝。 6、翻拌均匀。 7、大火烧开转小火煮十分钟。 8、加入辣椒。 9、盐,味精,炒匀即可。