孙大妈小吃培训谈谈香辣萝卜丁的做法。
食材:白萝卜365克、苹果1个、梨1个、大葱少许、白糖15克、辣椒粉20克、蒜生姜少许
做法步骤
1、材料准备,辣椒粉买的是粗颗粒的。
2、白萝卜去皮,切丁。
3、放2勺盐,(口味轻的放一勺)。
4、腌制1小时,好多萝卜水,萝卜水不要。
5、大葱切小丁。
6、生姜切丁。
7、大蒜切丁。
8、梨也切丁。
9、苹果可以最后切,怕氧化。
10、所有配料放一起。
11、萝卜挤一下水分,也放一起。
12、用筷子搅拌均匀,
13、腌制一晚,就可以享用了。