孙大妈小吃培训教你照烧年糕的做法。
食材：年糕250g、植物油1勺、小葱1颗、照烧酱60g、盐1小勺
做法步骤
1、备好食材：年糕、小葱、照烧酱；
2、年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；
3、煮锅倒入适量清水煮开；
4、放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；
5、不粘锅倒入适量植物油烧热；
6、放入葱白炒香；
7、放入照烧酱翻炒；
8、将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；
9、放入年糕，裹上照烧酱；
10、煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；
11、调入适量盐；
12、撒入葱绿；照烧年糕就做好啦。
0312-8666939