孙大妈小吃培训教你香菇鹌鹑蛋的做法。
食材：香菇6朵、鹌鹑蛋六枚、西兰花两朵、胡萝卜半根、香肠一根、植物油，生抽，盐，五香粉，适量
做法步骤
1、鲜香菇去根部洗净备用。
2、将沥干水的香菇顶部划十字刀以便如入味。
3、处理好的香菇倒放容器里，加植物油，生抽，盐，五香粉，各适量腌制半小时。
4、西兰花煮熟
5、西兰花，胡萝卜，香肠切丁备用
6、把腌制好的香菇摆放在蒸盘。
7、把鹌鹑蛋打在每个香菇里面。
8、把切好的菜丁放上去。
9、烤箱预热，当然家里没有烤箱的，可以用蒸锅来蒸熟～选择汽锅蒸，时间15分钟左右 预热后放进烤箱。
10、上下锅185度烤15分钟，具体温度也要看自己烤箱脾气。
11、出炉了。
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