小吃培训-蛋黄焗鸡翅 外酥里嫩 鲜嫩多汁

今天教大家一道咸蛋黄焗鸡翅，外面沙中带酥，里面鲜嫩多汁，好吃的停不下来。
食材：鸡翅八个、金沙咸蛋黄调料50g、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、五香粉1小茶匙、白糖2克、姜丝适量、孜然适量、香叶1片、八角1个、桂皮1小段
做法步骤
1、鸡翅清洗干净正反面划两刀
2、金沙咸蛋黄调料、孜然、姜丝、八角、干辣椒、香叶
3、锅中加入清水放入鸡翅、姜片、料酒大火煮沸捞出清洗干净。
4、姜丝、八角、干辣椒、孜然放入鸡翅中。
5、1小茶匙白糖。
6、两勺生抽。
7、一勺料酒。
8、一勺蚝油。
9、适量的五香粉。
10、搅拌均匀腌制两个小时，期间翻动数次。
11、鸡翅码入锅中小火煎至两面金黄至熟即可。
12、起油锅放入金沙咸蛋黄调料。
13、小火翻炒均匀起泡泡。
14、放入煎熟的鸡翅均匀裹上金沙咸蛋黄调料。
外酥里嫩、咸香浓郁敲好吃，来孙大妈小吃培训吧，教大家多种小吃项目！