孙大妈小吃培训教你栗子鸡丝粥的做法

孙大妈小吃培训教你栗子鸡丝粥的做法。

食材：大米50g、鸡肉50g、栗子40g、香菇30g（3-4朵）、清水（炖粥用）400g、盐少许（可不加）

做法
1、将栗子凉水入锅，煮熟煮软，差不多要煮到20-25分钟。 
2、取出煮好的栗子，放入凉白开中冷却，然后用刀切开取出栗子肉，并处理成小块备用。 
3、煮栗子的同时，取另外一个锅，锅里放水，将鸡肉煮5分钟左右，撇去浮沫，再炖煮15分钟，然后用筛子捞出鸡肉丝备用。 》这里需要把鸡肉煮到8成熟左右比较好，大家要自己把控好哈。 》刀功有限的，可以先顺着鸡肉的纹理切片，煮烂放凉后顺着纹理撕成细丝，或者用擀面杖直接碾压碎即可。
4、将米放入电饭锅，加入清水，用电饭锅“煮粥”功能，进行熬粥。
5、在电饭锅炖了差不多半个小时的时候，将栗子肉、香菇、鸡肉丝加入，继续炖煮到最后，可以加一点点盐调味，然后就可以吃了！